Freu dich auf beständig gute Küche, die der Brackstedter Mühle seit vielen Jahren ihren guten Ruf auch über die Region hinaus verschafft hat.
Es werden auch vegane und vegetarische Speisen angeboten.
Das Küchenteam hält für ihre Gäste ein kreatives und vielfältiges Speisenangebot bereit. Dabei schaffen die Mädels & Jungs es gekonnt, die Gradwanderung zwischen zünftigen, regionalen Speisen, klassischen Menues und exotischen Kreationen zu meistern.
Besonders spannend - und natürlich lecker - wird es, wenn die unterschiedlichsten Komponenten miteinander kombiniert werden.
Die Auswahl der Weine ist absolute "Chefsache". Elmar Schuster widmet sich dieser Aufgabe mehr wie einem Hobby als einer beruflichen Notwendigkeit. Die Weinkarte trägt ganz klar seine Handschrift und hält neben vielen gefälligen Weinen auch ein paar feine "Schätzchen" zu unglaublich fairen Preisen bereit.
